导读: 辣椒粉皮炒鸡蛋的做法 巧手待客菜。 粉皮,鸡蛋,辣椒大家都吃过,但是这三样东西放在一起估计大家吃过的不多。 胖子做的这道菜将三者结合炒至,感觉非常
辣椒粉皮炒鸡蛋的做法
巧手待客菜。 粉皮,鸡蛋,辣椒大家都吃过,但是这三样东西放在一起估计大家吃过的不多。 胖子做的这道菜将三者结合炒至,感觉非常不错,大家可以试试。
食材配方
主料:
粉皮、100g鸡蛋、3个青椒、200g 、辅料:
葱、10g姜、5g蒜、5g甜面酱、10g美极鲜、5ml五香粉、3g花生油、20ml 、详细做法步骤
1、粉皮用温水泡软。
2、煮熟盛出备用。
3、辣椒去籽洗净,切段。
4、鸡蛋打成蛋液。
5、入锅中滑散炒至八成熟盛出备用。
6、热锅下油,少许葱姜炝锅,先放入辣椒翻炒。
7、炒至辣椒开始变软再放入煮好的粉皮翻炒10秒钟。
8、再加甜面酱,美极鲜,五香粉翻炒均匀。
9、最后放入鸡蛋大火翻炒10秒钟关火。
10、出锅盛盘。
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