导读: 洋葱烧鳕鱼的做法 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收
洋葱烧鳕鱼的做法
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B
食材配方
主料:
鳕鱼、500g洋葱、200g辅料:
葱花、适量蒜瓣、适量干红椒、适量生抽、适量蚝油、适量干淀粉、适量鸡精、适量香醋、适量白糖、适量盐、适量详细做法步骤
1、鳕鱼处理干净切段。
2、洋葱切丝。
3、鳕鱼擦干,裹上干淀粉。
4、入煎锅中煎至两面金黄盛出(油炸也可)。
5、适量生抽,蚝油,白糖,香醋,盐,鸡精调成料汁;油锅加少许油烧热,下入葱花蒜瓣爆香,下入料汁烧开,下入鳕鱼段和干红椒轻轻翻动。
6、下入洋葱丝翻炒,即可。
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