导读: 鸡焖蛤的做法 鸡焖蛤:是一道胶东名吃。制作方法简单,超级给力的。众所周知,鸡和飞蛤都是鲜美的,当两种同样鲜美的美味遇到一起时会是怎样的呢?鸡肉内融
鸡焖蛤的做法
鸡焖蛤:是一道胶东名吃。制作方法简单,超级给力的。众所周知,鸡和飞蛤都是鲜美的,当两种同样鲜美的美味遇到一起时会是怎样的呢?鸡肉内融合了蛤的鲜美,蛤中又被鸡汤所
食材配方
主料:
鸡肉、500g蛤蜊、300g辅料:
尖椒、适量盐、适量八角、适量姜、适量料酒、适量香菜、适量生抽、适量 、详细做法步骤
1、整只鸡,切成大块,洗净后,先用油大火炒之。再加些老抽或是生抽。
2、过程中,要加入八角与姜片,料酒。
3、再倒入新鲜的生蛤蜊,或是把生蛤蜊,初加工成8成熟,也可以的。
4、再加入切好尖椒丁,大火煸炒。
5、出锅前,撒上些香菜即可。强烈推荐此菜。俺的超爱。制作方法简单,味道只有吃过的,才能够懂。
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