板栗焖猪手的做法
猪手因板栗而买。平时很少买大油大肉吃的。板栗，是当季的美食，不能不买的，喜欢吃。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“
食材配方
主料：
猪手、350g板栗、250g青菜、150g 、辅料：
油、适量盐、适量料酒、适量冰糖、适量桂皮、适量八角、适量生姜、适量大葱、适量老抽、适量 、详细做法步骤
1、猪手一个，用淘米水浸泡出血水
2、将猪手在开水锅内焯水
3、过冷水后，用镊子拔干净细毛再冲洗一下
4、取用香料：桂皮和八角适量备用
5、将处理干净的猪手放入高压锅，投入香料
6、往里倒入开水，并加入适量的料酒
7、加入老抽适量
8、盖盖焖煮7-8分钟熄火
9、板栗用刀切上“十字”
10、在开水锅内煮4-5分钟
11、捞出投入凉水中，方便剥壳
12、剥去壳并去衣后的板栗待用
13、打开消气的高压锅，倒入板栗
14、加入冰糖不加阀焖炖
15、切取少许生姜和大葱
16、将焖炖好的猪手捞取小段，皮朝下铺入蒸碗内，上面加生姜和大葱片入蒸锅蒸十分钟左右
17、青菜洗净取用菜心五个
18、大火，坐锅热油少许
19、下菜心快速翻炒，加食盐调味后关火备用。
20、将蒸后的板栗猪手倒扣入盘，周围围上青菜芯即可。
冬季补阳，常吃这八种食物，暖身又防寒
肉酿青椒的做法
家常肉菜红烧猪蹄的做法
双椒鸡胸肉的做法
捞汁花甲的做法，巨好吃，安排上！
避风塘炒虾的做法
减脂版黄焖鸡的做法
减脂肉末豆腐的做法，太香了！
麻辣水煮鱼片的做法，麻辣鲜香，很下饭
低脂高蛋白凉拌牛肉的做法
黄豆猪脚木耳汤的做法 
山楂高粱粥 
自制香菇酱的做法 
百合木瓜鸡丁的做法 
家常蒸鱼的做法 
蚝油韭菜炒豆皮的做法 
红枣莲子血糯米粥 
菠萝咕老肉的做法 
木瓜酸炒鸡胗的做法 
冰糖燕窝的做法