导读: 猪骨酸菜火锅的做法 我家经常在家涮火锅的,自己做的卫生又健康,前几天老家给送来了酸菜,所以就想用酸菜来做火锅吃啦,味道和小时候吃过的一样好呢。
猪骨酸菜火锅的做法
我家经常在家涮火锅的,自己做的卫生又健康,前几天老家给送来了酸菜,所以就想用酸菜来做火锅吃啦,味道和小时候吃过的一样好呢。
食材配方
主料:
猪骨、500g酸菜、200g平菇、300g茼蒿、250g娃娃菜、200g各色丸子、250g辅料:
盐、适量桂皮、适量八角、适量橘子皮、适量葱、适量辣椒、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、准备好原料
2、猪骨洗净,用开水再冲洗一下
3、酸菜泡清水里
4、猪骨捞出来后用清水冲一下,再放锅里
5、加入橘子皮、葱、辣椒、姜、桂皮和八角
6、锅里加清水熬半个小时
7、舀出锅里的汤,留备用
8、酸菜攥干水分后,加锅里
9、加清水煮半个小时
10、青菜洗干净,丸子切好,就可以涮火锅啦
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