导读: 酸菜焖黄鱼的做法 小子说要吃香香的鱼,我来是是准备要炸黄鱼的。不过牛爸又喜欢用酸菜配黄鱼。想了一想,配米饭的菜,还是弄得开胃下饭一点好了,于是就
酸菜焖黄鱼的做法
小子说要吃香香的鱼,我来是是准备要炸黄鱼的。不过牛爸又喜欢用酸菜配黄鱼。想了一想,配米饭的菜,还是弄得开胃下饭一点好了,于是就做了牛爸喜欢的版本黄鱼。在煎制黄鱼
食材配方
主料:
黄鱼、2条酸菜、150g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量葱、适量详细做法步骤
1、备料酸菜,黄鱼,葱。
2、黄鱼洗净,用适量细盐微腌制。
3、将腌制好的黄鱼下锅。
4、煎至双面微微酥香,再出锅备用。
5、锅里再加少量的油,加入姜丝爆香。
6、再将酸菜下锅。
7、炒至酸菜出味微干。
8、再将煎好的黄鱼下锅。
9、加适量料酒及清水,焖煮至收汁即可,最后洒适量葱即可。
10、这样子一份酸菜焖黄鱼就完成了。
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