导读: 豆豉鲮鱼油麦菜的做法 以前聚餐的时候,我们最常点的菜是蒜蓉油麦菜 后来某一次,看到“豆豉鲮鱼油麦菜” 于是就点来品尝 从那以后,到底是点蒜蓉的还
豆豉鲮鱼油麦菜的做法
以前聚餐的时候,我们最常点的菜是蒜蓉油麦菜 后来某一次,看到“豆豉鲮鱼油麦菜” 于是就点来品尝 从那以后,到底是点蒜蓉的还是豆豉鲮鱼的大家都要争论半天 哪个都好
食材配方
主料:
油麦菜、250g豆豉鲮鱼罐头、0.5盒辅料:
葱、适量盐、1小勺鸡精、1/4小勺姜、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、豆豉鲮鱼罐头半盒,将鲮鱼切成小碎
2、油麦菜洗净切段 .油麦菜的茎也可以食用,跟青笋一个味道
3、葱姜蒜切碎备用
4、锅内放油炒香葱姜蒜(蒜末留一大半备用),下入豆豉和鲮鱼炒香
5、放入油麦菜翻炒至软熟
6、放入些许蒜末翻炒均匀,调入适量盐和鸡精即可出锅
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