剁辣椒的做法
剁椒除了可以让爱吃辣椒的豆友们蒸出美味的鱼头,炒鸡蛋、大白菜也很不错呢
食材配方
主料:
尖椒、500g 、辅料:
精盐、60g生姜、1块蒜头、6个食用调和油、350g详细做法步骤
1、切去辣椒蒂
2、再将辣椒切小
3、加入生姜、蒜头
4、加入了60克精盐
5、放置5至10分钟待辣椒腌出汁来(这是非常必要的!不然会干干的不好吃)后,加入食用调和油或任何不用烧就能用的油300克,灌入瓶子,然后再加入50克油封口,密封保存3天后就可以拿来吃了。
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