导读: 酸菜炒牛肉的做法 这是自己做的酸菜,牛肉有丰富的蛋白质,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的作用,酸菜开胃,一起煮更能帮助消化。
酸菜炒牛肉的做法
这是自己做的酸菜,牛肉有丰富的蛋白质,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的作用,酸菜开胃,一起煮更能帮助消化。
食材配方
主料:
牛肉、200g酸菜、250g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量糖、适量淀粉、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、酸菜斜刀切片
2、牛肉切片后用料酒、姜、糖和酱油、淀粉腌制备用
3、酸菜先干锅烘干水份再放油炒,放酱油、糖和盐水炒
4、炒好酸菜先盛起
5、油锅用大火炒牛肉
6、炒到断生放酸菜翻炒一下
7、勾点欠上碟
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