导读: 酸菜荸荠的做法 酸菜炒荸荠是一款酸中带甜的下饭、解腻、开胃菜。一筷下去,酸菜的酸、荸荠的甜与脆、干辣椒的辣、肉末醇厚的香与嚼劲,在你的唇齿、
酸菜荸荠的做法
酸菜炒荸荠是一款酸中带甜的下饭、解腻、开胃菜。一筷下去,酸菜的酸、荸荠的甜与脆、干辣椒的辣、肉末醇厚的香与嚼劲,在你的唇齿、口舌之间挑动着你的味觉,令你忍不住夹
食材配方
主料:
酸菜、100g荸荠、6个肉末、50g 、辅料:
油、适量盐、适量干辣椒、2个大蒜、适量花椒、3粒 、详细做法步骤
1、家里剩一小碗红烧肉,我就用它替代肉末了。荸荠6个,酸菜半颗。
2、红烧肉的肥肉部分切丁熬油。
3、荸荠切片,酸菜、瘦肉切丝备用。
4、先将酸菜丝煸炒几下。
5、放入肉丝翻炒片刻。
6、最后放入荸荠煸炒。
7、出锅前加入大蒜、盐调味。
8、很简单吧,10分钟搞定!酸酸甜甜很开胃哦。
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