导读: 家常芋艿烧鸭翅的做法 芋头,养生一宝。口感细软,绵甜香糯,无论炖煮,还是熬粥,都很不错。每年的农历八月,也就是中秋以后,似玉如脂的芋头成为了人们餐桌上
家常芋艿烧鸭翅的做法
芋头,养生一宝。口感细软,绵甜香糯,无论炖煮,还是熬粥,都很不错。每年的农历八月,也就是中秋以后,似玉如脂的芋头成为了人们餐桌上的一道时鲜美味······
食材配方
主料:
芋头、60g鸭翅、8个辅料:
大葱、10g姜、适量干红椒、4g八角、3g食油、2勺蜂蜜、3勺胡椒、适量盐、1勺详细做法步骤
1、芋头去皮、洗净、切厚片。
2、鸭翅收拾干净、剁成两段。
3、坐锅烧水,将鸭翅焯一会;捞起,擦干水分。
4、锅中油烧热,爆香姜片,下鸭翅翻炒。
5、加入八角、干红椒、大葱,炒至出油。
6、加入蜂蜜,给鸭翅均匀上色。
7、倒入芋头,加入盐、胡椒翻炒均匀。
8、加入适量凉水,大火煮开,小火慢煮30分钟,收汁即可。
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