导读: 酸菜炖肉的做法 酸菜在东北是冬季经常食用的菜。也是东北人最爱吃的菜之一。酸菜可以炖肉 、炖骨头、炖粉丝、包饺子等等吃法。基本每家都会自己
酸菜炖肉的做法
酸菜在东北是冬季经常食用的菜。也是东北人最爱吃的菜之一。酸菜可以炖肉 、炖骨头、炖粉丝、包饺子等等吃法。基本每家都会自己在秋季买些白菜腌制一些。但是一定注意腌制
食材配方
主料:
酸菜、300g五花肉、200g辅料:
油、适量盐、适量花椒、适量葱蒜、适量详细做法步骤
1、腌制好的酸菜一棵 掰开菜帮洗净
2、用刀片开菜帮 这样切出来的酸菜很细
3、切好稍微挤下水分
4、备好的佐料
5、油热时放入葱蒜花椒大料爆锅 下肉片翻炒
6、放入酸菜加适量的水 小火炖一会
7、出锅前加盐
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