导读: 洋葱蒸鱼的做法 洋葱蒸鱼,这是儿时的味道了,记得小时候,家乡很多人都有鱼塘,每当什么节日的时候,他们就会捉一部分鱼到村里卖,因为是自养的,放心,鱼又很肥
洋葱蒸鱼的做法
洋葱蒸鱼,这是儿时的味道了,记得小时候,家乡很多人都有鱼塘,每当什么节日的时候,他们就会捉一部分鱼到村里卖,因为是自养的,放心,鱼又很肥美,因此很畅销 当然我家
食材配方
主料:
福寿鱼、1条洋葱、1个辅料:
姜蒜、适量朝天椒、1个油、适量盐、适量料酒、适量海天黄豆酱、适量详细做法步骤
1、将鱼洗净处理好,砍成块,用盐、料酒腌制10分钟
2、洋葱掰开洗净,辣椒、姜、蒜切好
3、热锅倒入适量油
4、油热放入鱼块小火煎制
5、鱼块煎至金黄,出锅装到大碗里
6、放入黄豆酱
7、放入姜蒜,辣椒,少许水
8、码好洋葱
9、锅里水烧开后再把鱼放进去蒸,盖盖
10、蒸至半个小时左右,出锅
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