香肠炖豆腐的做法
香肠炖豆腐荤素搭配,营养互补且鲜香适口。
食材配方
主料:
香肠、80g豆腐、300g辅料:
鲜红辣椒、适量姜、适量葱、适量蒜、适量盐、3g色拉油、15ml醋、5ml 、详细做法步骤
1、嫩豆腐洗净切块置盘中待用。
2、蒸熟的香肠切片,姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用。
3、锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4、然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀。
5、豆腐翻匀后加入香肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮。
6、当炖至豆腐入味,香肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅装盘。
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