导读: 红酒烧兔肉的做法 在推行低脂饮食的年代,兔肉也许是最好的选择,既可以让人享受到吃肉的快感,更不用担心会堆积更多的脂肪,先来看看兔肉的营养价值:
红酒烧兔肉的做法
在推行低脂饮食的年代,兔肉也许是最好的选择,既可以让人享受到吃肉的快感,更不用担心会堆积更多的脂肪,先来看看兔肉的营养价值: 兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰
食材配方
主料:
兔肉、500g 、辅料:
油、适量盐、适量豆瓣酱、50g红酒、250ml香菇、30g银耳、30g葱、20g料酒、50ml胡椒粉、10g泡姜、10g泡蒜、10g青椒、10g淀粉、10g 、详细做法步骤
1、材料准备
2、兔肉用胡椒粉、盐、料酒和红酒腌制
3、豆瓣酱加水、生抽、胡椒粉和淀粉兑一碗酱汁儿
4、锅中放底油,下姜蒜和葱段煸香
5、然后下兔肉一块煸炒
6、变色后放入青椒、银耳和香菇,加少量红酒大火炖上十分钟
7、等到汤汁儿快收干时倒入酱汁儿
8、翻炒两下洒入葱花即可出锅
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