导读: 肉泥土豆圆的做法 将土豆和瘦肉碾碎,调入比较少的调味料,尽量保持这两种食物原有的味道,又加入少许糯米粉易于团成圆子的同时口感也能更软糯一点,过程
肉泥土豆圆的做法
将土豆和瘦肉碾碎,调入比较少的调味料,尽量保持这两种食物原有的味道,又加入少许糯米粉易于团成圆子的同时口感也能更软糯一点,过程中没有加一点油,用蒸的方法,比较清
食材配方
主料:
土豆、100g瘦肉、50g辅料:
油、适量盐、适量枸杞、10粒鸡精、适量糯米粉、1勺 、详细做法步骤
1、所需食材:土豆,瘦肉。
2、土豆去皮切小块放入保鲜袋入微波炉3分钟。
3、瘦肉剁成肉泥,枸杞泡开。
4、微波炉蒸熟的土豆碾碎放入瘦肉内,加入盐,鸡精,少许糯米粉。
5、把所有食材调和均匀。
6、团成大小差不多的小团子。
7、在每个小团子的顶部放一颗泡发的枸杞。
8、放到微波炉内蒸5分钟。
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