导读: 青瓜冻的做法 特点:清凉爽口、颜色诱人。 食疗:清肠多吃生黄瓜,最好连皮一起吃黄瓜肉质脆嫩,生食生津解渴,是难得的排毒养颜的食品.有专家说,黄瓜所含的
青瓜冻的做法
特点:清凉爽口、颜色诱人。 食疗:清肠多吃生黄瓜,最好连皮一起吃黄瓜肉质脆嫩,生食生津解渴,是难得的排毒养颜的食品.有专家说,黄瓜所含的黄瓜酸能促进人体的新成代
食材配方
主料:
黄瓜、450g琼脂、8g辅料:
盐、适量水、300g生粉、少许 、详细做法步骤
1、1、黄瓜250克洗净切条用榨汁机榨出汁备用。
2、2、将剩余200克黄瓜切成小丁。
3、3、生粉放入碗中加少许水搅拌均匀。
4、4、琼脂放入300毫升沸水中用小火化开。
5、5、将盐放入化开的琼脂中不停搅拌。边搅拌边将黄瓜汁倒入锅里煮滚。
6、6、倒入调好的湿生粉搅拌成糊状,再倒入黄瓜丁(马上关火这样黄瓜丁是脆的)。
7、7、最后倒入铺有保鲜膜的容器中晾凉,放入冰箱冷却后切块,吃的时候浇上合自己口味的调料汁即可。
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