导读: 土豆五花肉煲仔饭[原创首发]的做法 煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种,这锅煲仔饭是我自创的,煲出来的饭特别香口.
土豆五花肉煲仔饭的做法
煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种,这锅煲仔饭是我自创的,煲出来的饭特别香口.
食材配方
主料:
大米、300g土豆、250g五花肉、150g 、辅料:
油、适量盐、适量葱姜末、适量鸡精、适量老抽、适量料酒、适量详细做法步骤
1、五花肉切1厘米小块.
2、下开水锅中焯2分钟捞出.
3、土豆去皮,切1厘米小块.
4、锅里放油下葱姜末煸香,下入五花肉/料酒/五香粉煸炒几下,加入土豆块和老抽翻炒.
5、加入少量水[以刚到菜面为宜]烧开.
6、将烧开的土豆连汤倒入电饭锅中,加入淘洗干净的大米,加少许盐,调整好水量[比平时闷饭水量稍多一点],按下闷饭键.
7、按键跳起后再停10分钟开锅.
8、撒如鸡精和葱花即可.
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