导读: 南昌人爱吃的空心菜梗的做法 作为土生土长的南昌人,我最喜欢吃的就是这道菜! 其实我知道湖南人也一样吃空心菜的,不过他们都是连叶子一起吃的呢!南昌
南昌人爱吃的空心菜梗的做法
作为土生土长的南昌人,我最喜欢吃的就是这道菜! 其实我知道湖南人也一样吃空心菜的,不过他们都是连叶子一起吃的呢!南昌人是叶子和梗子分开吃的,叶子有叶子的吃法。我
食材配方
主料:
空心菜梗、300g 、辅料:
大蒜籽、30g青红辣椒、20g米酒酿、20g油、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有的材料。
2、将空心菜梗去掉老的,将嫩的折成一寸左右的小段,每断都用指甲撕开。
3、将大蒜籽切碎(不要切的太小)、青红辣椒切段。
4、锅内烧热油。
5、下大蒜籽爆香。
6、下空心菜梗翻炒。
7、下青红辣椒翻炒。
8、最后加入米酒酿翻炒,加入适量的食盐即可出锅。
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