素烧二茄的做法
二茄就是茄子和西红柿,素烧二茄酸酸甜甜很下饭的
食材配方
主料:
茄子、300g西红柿、1个洋葱、20g 、辅料:
盐、2g糖、5g酱油、1勺鸡精、2g水淀粉、少许 、详细做法步骤
1、茄子,冼净,切成滚刀块
2、西红柿去皮,切成块
3、锅中放油煸炒茄子,加盐煸炒至软烂,倒出备用
4、锅中倒入少量的油炒香洋葱 加入酱油 糖
5、加入西红柿煸炒至软烂
6、加入茄子继续煸炒,最后勾薄芡 ,放入鸡精即可
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