导读: 茶树菇炒鸭蛋的做法 这段时间很迷恋鸭蛋的味儿,所以连续做了几个菜肴,很是美味呢。 老觉得鸭蛋的颜色比鸡蛋好看,再说鸭蛋中各种矿物质的总量更超过
茶树菇炒鸭蛋的做法
这段时间很迷恋鸭蛋的味儿,所以连续做了几个菜肴,很是美味呢。 老觉得鸭蛋的颜色比鸡蛋好看,再说鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙
食材配方
主料:
茶树菇、150g鸭蛋、115g辅料:
橄榄油、适量鱼露、适量详细做法步骤
1、食材:茶树菇和鸭蛋。
2、用厨房剪刀剪去茶树菇的头,然后用清水浸泡15分钟,择洗干净,沥干,待用。
3、将鸭蛋洗净,打入碗中。
4、加入适量的鱼露,拌匀。
5、热油锅。
6、倒入蛋液。
7、煎至双面金黄,铲起。
8、切丝。
9、原锅倒入适量的橄榄油。
10、放入茶树菇。
11、加入适量的调味鸡汁,煸炒均匀。
12、将蛋丝回锅。
13、炒匀,即可关火。
14、上桌后就可美美享用啦。
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