导读: 西红柿炖鲤鱼的做法 现在很多火锅都用西红柿做锅底,酸酸的还解腻,颜色还漂亮。今天我买了条鲤鱼,也用大量西红柿一起炖的,味道真的很好,我都没加料酒和
西红柿炖鲤鱼的做法
现在很多火锅都用西红柿做锅底,酸酸的还解腻,颜色还漂亮。今天我买了条鲤鱼,也用大量西红柿一起炖的,味道真的很好,我都没加料酒和醋,炖好的鱼也不腥气,而且鱼肉还很
食材配方
主料:
鲤鱼、950g 、辅料:
油、适量盐、适量西红柿、适量番茄酱、适量生抽、适量面粉、适量大料、适量白糖、适量葱姜蒜、适量小葱碎、适量清水、适量 、详细做法步骤
1、鲤鱼杀好洗干净,头尾各切一刀去掉腥线
2、表面扑点干面粉
3、下锅煎一下
4、一面金黄以后翻个个,捞出来
5、西红柿切大块葱姜蒜准备好。
6、原锅油热以后下葱姜蒜爆香
7、加入两个大料
8、下入西红柿翻炒
9、再加入一袋番茄酱
10、加一勺白糖
11、加适量生抽
12、然后加一碗清水
13、水开以后加入煎好的鲤鱼
14、准备点小葱碎
15、加入适量盐,等到汤汁基本收干了盛出来撒上小葱碎就可以了
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