导读: 豆腐肉丸的做法 我的妈妈是位能干贤惠的主妇,总是变着花样给我们做各种美食。因为小时候家里经济条件有限,姊妹多,有时妈妈为了能让我们吃上肉,妈妈将
豆腐肉丸的做法
我的妈妈是位能干贤惠的主妇,总是变着花样给我们做各种美食。因为小时候家里经济条件有限,姊妹多,有时妈妈为了能让我们吃上肉,妈妈将豆腐做成丸子,中间包上肉馅,再用
食材配方
主料:
豆腐、300g猪肉、150g水发黑木耳、50g 、辅料:
油、适量盐、适量淀粉、适量胡椒粉、2g香油、3g 、详细做法步骤
1、食材:老豆腐300克 猪肉100克 植物油 盐 香油3克 胡椒粉2克 水发黑木耳50克 淀粉
2、把猪肉切小块,放进料理器里
3、黑木耳也加进去,加少许香油
4、用手转动料理器把手,很快就成馅了
5、用料酒胡椒粉香油盐
6、一起搅拌均匀,腌制一会
7、把老豆腐沥干水分用勺子捣成泥
8、加入淀粉
9、拌均匀
10、用手揪一块豆腐泥,用手心按压成片形状,加入肉馅
11、把豆腐片慢慢搓成圆球,成丸子坯
12、锅内放入植物油,加热至6成热,下入豆腐肉丸子
13、炸制表皮金黄
14、捞起沥油
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