导读: 黄豆焖牛肉的做法 黄豆蛋白质赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。因此用黄豆来搭配米面类,鸡鸭类,都很不错。今天我是用黄豆来调配牛肉。这样子的搭配适合全家
黄豆焖牛肉的做法
黄豆蛋白质赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。因此用黄豆来搭配米面类,鸡鸭类,都很不错。今天我是用黄豆来调配牛肉。这样子的搭配适合全家老小哦,黄豆含有一种物质叫亚油酸,它
食材配方
主料:
黄豆、80g牛肉、300g辅料:
色拉油、适量盐、适量蚝油、适量葱花、适量详细做法步骤
1、备牛肉,黄豆。
2、黄豆用冷水泡至半小时以上。
3、将泡好的黄豆下炖锅加入适量清水及油炸猪皮。
4、上盖高档火炖制。
5、炖制二小时左右
6、将用色拉油及蚝油腌制的牛肉片沥去腌汁,下入炖锅。
7、断电,焖至五分钟左右即可。
8、加入适量葱花提鲜。
9、加入适量细盐调味即可出锅食用。
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