导读: 青瓜虾球的做法 青瓜,又叫黄瓜。是夏天里人们最爱的蔬菜,清热利水,解毒消肿,生津止渴。 据说黄瓜加热后食用更有利于健康,因此今天就与虾同炒,虾又比肉
青瓜虾球的做法
青瓜,又叫黄瓜。是夏天里人们最爱的蔬菜,清热利水,解毒消肿,生津止渴。 据说黄瓜加热后食用更有利于健康,因此今天就与虾同炒,虾又比肉来的清口,最适应这炎热的夏天
食材配方
主料:
青瓜、200g虾仁、80g红椒、50g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量柠檬、适量白砂糖、适量小葱、适量姜、适量大蒜、适量胡椒、适量 、详细做法步骤
1、备好材料:青瓜200克,大虾80克,红椒50克,葱姜蒜适量。
2、大虾去壳,从背部划一刀,但不切断,挑出黑线;青瓜和红椒切丁;葱姜蒜切末。
3、热油锅里放葱姜蒜末炝锅。
4、紧跟就将大虾投下去。
5、炒变色加盐、糖和柠檬胡椒调味,翻炒均。
6、然后下青瓜和红椒。
7、快炒变色,倒点生抽调味提鲜。
8、翻炒均即可出锅装盘。
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