导读: 西芹鲍菇烩大虾的做法 又到海虾上市时,这次回汕头几天,每天到菜市场,到处足见海虾的身影,个个活蹦乱跳,有的竟从篓儿里、盘子中跳出,落在人的脚底下;它们
西芹鲍菇烩大虾的做法
又到海虾上市时,这次回汕头几天,每天到菜市场,到处足见海虾的身影,个个活蹦乱跳,有的竟从篓儿里、盘子中跳出,落在人的脚底下;它们有呈浅褐色的,有呈黛绿色的,但都
食材配方
主料:
西芹、100g鲍菇、180g大海虾、390g 、辅料:
橄榄油、适量调味鸡汁、适量清水、适量生粉、适量砂糖、适量 、详细做法步骤
1、食材:鲍杏菇、西芹和大海虾。
2、将海虾洗净,剪去虾枪和虾脚,将虾肠处理掉,剥壳留尾。 将鲍菇和西芹洗净,切片和切块。
3、热油锅,爆香姜片。
4、放入海虾。
5、煎至八分熟铲起。
6、原锅倒入适量的橄榄油。
7、放入西芹。
8、倒入适量的清水。
9、盖锅盖,大火焖煮2分钟。
10、揭盖,铲起。
11、原锅倒入适量的橄榄油。
12、放入鲍菇片。
13、倒入适量的清水,炒至鲍菇断生。
14、将西芹和海虾回锅。
15、倒入芡汁。
16、盖锅盖,大火焖煮至海虾断生。
17、即可关火。
18、盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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