导读: 春笋焖豆腐的做法 春笋,顾名思义即春天的竹笋。春笋肉质洁白鲜嫩、水分充足,味道清淡鲜嫩,而且营养价值高。 春笋含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁
春笋焖豆腐的做法
春笋,顾名思义即春天的竹笋。春笋肉质洁白鲜嫩、水分充足,味道清淡鲜嫩,而且营养价值高。 春笋含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别
食材配方
主料:
竹笋、300g豆腐、200g香菇、50g 、辅料:
油、适量盐、适量葱姜、适量糖、2g鲜贝露、15ml鸡精、适量香油、适量水淀粉、适量蒜苗、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、平底锅加油放入切片的豆腐。
3、把豆腐加至两面金黄备用。
4、竹笋去皮切片。
5、锅中水烧开放入竹笋煮上3-5分钟过凉备用。
6、炒锅倒油爆香葱姜。
7、倒入竹笋和香菇翻炒。
8、加入糖和鲜贝露翻炒片刻。
9、再放入豆腐。
10、加入盐和适量的清水焖至豆腐入味。
11、再放入蒜苗。
12、加入鸡精和香油。
13、淋入水淀粉翻炒均匀关火。
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