导读: 香莴笋山药炒红椒肉片的做法 我妈妈年轻时做菜很讲究色香味的。我秉承了妈妈的风格,特别追究颜色舒服。这道菜山药清热,解毒。莴苣钾含量大大高于钠
香莴笋山药炒红椒肉片的做法
我妈妈年轻时做菜很讲究色香味的。我秉承了妈妈的风格,特别追究颜色舒服。这道菜山药清热,解毒。莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的
食材配方
主料:
莴苣、一根山药、一截红椒、一根瘦肉、少许辅料:
油、适量盐、适量料酒、少许薯粉、少许味精、少许 、详细做法步骤
1、山药一截
2、红椒一个
3、莴苣去皮一个
4、莴苣切成片
5、红椒也切片
6、山药去皮切片后浸入水里
7、瘦肉少许切片加点料酒
8、再加点点食盐
9、加一茶匙薯粉或者淀粉
10、加一点点植物油,搅拌一下
11、锅热倒油,先下肉片滑开。
12、加入莴笋炒至断生。
13、捞出山药放入一起炒。
14、加盐一茶匙,拌匀后加少许开水,盖盖2-3分钟。
15、加入红椒拌炒一下。
16、关火后,加入味精少许即可。
17、出锅装盘上桌。
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