导读: 铁棍山药排骨汤的做法 很早以前就喜欢吃山药炒鱿鱼,吃到嘴里丝丝滑滑地,炒时配上木耳青红椒点缀,有红、有绿、有黑、有白,看上去色泽清新。 我的老外
铁棍山药排骨汤的做法
很早以前就喜欢吃山药炒鱿鱼,吃到嘴里丝丝滑滑地,炒时配上木耳青红椒点缀,有红、有绿、有黑、有白,看上去色泽清新。 我的老外老公却不爱山药的黏黏的拉丝。真是个老外
食材配方
主料:
排骨、600g铁棍山药、600g红枣、10粒 、辅料:
葱、适量盐、适量姜、适量蒜苗、适量详细做法步骤
1、准备好三大主要食材:排骨、铁棍山药和红枣。
2、铁棍山药洗干净,用钢丝球擦去表皮,切成块状;生姜拍一下也切成大块;红枣洗净。
3、飞水:将排骨块洗干净,投入沸水锅中略滚,捞出,洗净。
4、另起砂锅放入清水,将排骨和生姜投入,大火烧开,转小火炖30分钟。
5、将山药、枣和盐放入锅内,再煮二十分钟左右,炖到肉烂。
6、盛到小砂锅,撒上蒜花即可上桌了。 好滋润香浓的红枣排骨铁棍山药汤呵!
7、给今天这锅汤的第一主角铁棍山药再来一张大特写。
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