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排骨炖芋头的做法

发布日期:2020-11-07 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                排骨炖芋头的做法         排骨可以补充钙质,芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。

排骨炖芋头的做法

排骨炖芋头的做法

排骨可以补充钙质,芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。

食材配方

主料:

排骨、300g芋头、200g胡萝卜、100g 、

辅料:

盐、5g葱、10g姜、10g鸡精、5g香菜、5g 、

详细做法步骤

1、将芋头、胡萝卜洗净,切成块

2、排骨剁成长5厘米的段,沸水中煮2分钟,用漏勺捞出,再用热水反复冲洗干净,沥干水分。

3、锅内加水,下入葱、姜、排骨煲至七成熟,加入小芋头、胡萝卜和香菜

4、炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅。

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