丝瓜煲鲫鱼的做法
野生鲫鱼的营养美味是众所周知的,无论是煎、炖、蒸都是鱼中极品。
食材配方
主料:
鲫鱼、500g丝瓜、250g辅料:
紫苏、适量姜、适量蒜、适量香葱、适量辣椒沫、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、将鱼处理干净。
2、丝瓜去皮切滚刀块,姜蒜切片。
3、热锅冷油下姜蒜爆香。
4、将处理干净的鲫鱼下锅煎。
5、调入适量料酒和生抽。
6、下丝瓜块稍焖。
7、加一碗水中小火慢炖,加入新鲜紫苏。
8、调入适量干辣椒和盐调味,出锅撒上葱花即可。
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