导读: 猪肝炒辣椒的做法 猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正
猪肝炒辣椒的做法
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛
食材配方
主料:
猪肝、350g青椒、1个辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量蚝油、适量糖、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、猪肝切片
2、水中放姜,料酒,葱烧开后放入猪肝片氽一分钟,我忘记了,把猪肝一起放了,还好,口感也还不错。
3、准备好辣椒切丝
4、氽好的猪肝片在水中洗掉血水,控水捞出用糖,蚝油,生抽,盐拌一下
5、热油锅中倒入腌好的猪肝片
6、倒入辣椒
7、翻炒均匀即可。
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