导读: 青椒土豆木耳炒猪肝的做法 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 青椒含有丰富
青椒土豆木耳炒猪肝的做法
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 青椒含有丰富的维生素等,含有一种物殊物质,能加速新陈代谢
食材配方
主料:
猪肝、200g青椒、150g黑木耳、150g土豆、80g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量葱花、适量蒜片、适量姜片、适量 、详细做法步骤
1、准备好所需食材。
2、提前将猪肝放入淡盐水中浸泡20分钟,然后冲洗干净切片。
3、将泡发好的木耳放入沸水中焯水,捞出后放入凉水中过水。
4、捞出木耳后放入切好的猪肝焯水。
5、将焯水的猪肝捞出后放入适量食盐和料酒及酱油拌匀腌制一会。
6、炒锅油热后放入葱蒜爆香。
7、将土豆、青椒依次放入翻炒片刻。
8、在加入盐、酱油及适量清水焖煮片刻。
9、临出锅前放入焯好的木耳翻炒即可出锅。
10、在起油锅,放入葱姜蒜爆香。
11、放入猪肝后加入少量白糖翻炒1-2分钟即可。
12、倒入炒好的蔬菜在翻炒均匀即可关火出锅。
13、补血佳品哦!
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