卤猪肝的做法
猪肝是补铁良好的辅食,猪肝可以做成很多很美味的辅食,卤猪肝味道特别,宝宝当成小吃来吃,都很喜欢!
食材配方
主料:
猪肝、300g 、辅料:
花椒、5g八角、5g香片、2片草果、2个桂皮、5g茴香、3g大料、2个干辣椒、1个冰糖、适量盐、适量老抽、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有的材料:猪肝、各种香料
2、猪肝洗干净后切成小块,用适量清水煮去血水
3、煮好的猪肝(我是尽量煮熟,这样确保没有血水)
4、把香料放入适量水中,开始煮
5、加入适量盐
6、再加入适量老抽调色
7、加入适量冰糖
8、最后加入猪肝大火煮开,转小火煮20分钟
9、煮后切片即可食用
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