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黑芝麻菠菜酪的做法
菠菜,又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。含有丰富的胡萝卜素及多种维生素,特别是维生素 A、C的含量比一般蔬菜为高,铁的含量也较高。具有补血、活血
食材配方
主料:
菠菜、150g鸡蛋、2个辅料:
玉米淀粉、10g盐、适量油、适量黑芝麻、10g详细做法步骤
1、准备好菠菜和鸡蛋。
2、菠菜摘洗干净后放入锅中绰烫一下。
3、捞出后放凉水中过凉。
4、淀粉放适量水化开。
5、打入鸡蛋。
6、搅拌均匀后放入盐。
7、放入切碎的菠菜。
8、耐热碗中刷油。
9、倒入耐热碗中,撒黑芝麻。
10、放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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