导读: 菠菜拌粉丝的做法 菠菜在我们家是最常吃的绿叶菜。平常里用它做菠菜汤,下面条、包馅儿、涮火锅、凉拌、单炒、配荤菜合炒或垫盘总之,怎么做怎么爱吃
菠菜拌粉丝的做法
菠菜在我们家是最常吃的绿叶菜。平常里用它做菠菜汤,下面条、包馅儿、涮火锅、凉拌、单炒、配荤菜合炒或垫盘总之,怎么做怎么爱吃。不要小瞧了菠菜,民间有“菠菜豆腐虽贱
食材配方
主料:
菠菜、250g绿豆粉丝、50g辅料:
香油、适量盐、适量花椒、适量大蒜、2瓣苹果醋、2小勺鸡精、适量详细做法步骤
1、准备好粉丝,择好菠菜。
2、菠菜洗净切段。
3、锅内加水,水开后焯烫下粉丝。
4、锅内加水,水开后焯烫下菠菜。
5、菠菜焯水后要过凉水
6、菠菜攥干水,粉丝控水。
7、锅内放入适量香油,炸香花椒,把花椒粒去除,只留下花椒油。
8、把菠菜、粉丝入盆,依次放入大蒜沫、盐、醋、鸡精然后把炸香的花椒油浇在菜上,拌均即可。
9、好了,就这么简单。
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