导读: 菠菜煎蛋的做法 菠菜能养肝明目,在养肝护肝的春季食用最为佳,菠菜维生素E具有抗衰老和增强青春活力的作用。 再配上农家鸡蛋,真是这一季的桌上佳菜。
菠菜煎蛋的做法
菠菜能养肝明目,在养肝护肝的春季食用最为佳,菠菜维生素E具有抗衰老和增强青春活力的作用。 再配上农家鸡蛋,真是这一季的桌上佳菜。
食材配方
主料:
菠菜、200g鸡蛋、4个辅料:
油盐、适量 、详细做法步骤
1、菠菜用热水焯掉草酸;
2、捞出沥水,切小段;
3、鸡蛋打入碗中加入合味道的盐,用筷子打散备用;
4、炒锅下油,倒下切好的菠菜,均匀的撒入少许的盐,小火翻至少量水蒸发;
5、向锅中,倒下鸡蛋液;
6、盖上锅盖,小火焖至表面蛋液凝结;
7、打开盖子,翻面小煎一会至别外一也凝结全熟后,即可装出锅。
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