导读: 炝菠菜的做法 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
炝菠菜的做法
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
食材配方
主料:
菠菜、200g粉丝、100g辅料:
油、适量盐、适量豆豉酱、适量花椒、适量详细做法步骤
1、准备的材料。
2、锅中水开放入粉丝焯熟后捞出沥干水。
3、锅中加入色拉油和盐,放入菠菜焯一下捞出沥干水。
4、锅中油热爆香花椒,丢弃花椒,留取花椒油。
5、把菠菜和粉丝摆盘摆好,放入豆豉酱。
6、把花椒油浇在菠菜上即可。
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