导读: 春笋杏鲍菇炒肉的做法 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。杏鲍菇口感鲜
春笋杏鲍菇炒肉的做法
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。杏鲍菇口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固
食材配方
主料:
春笋、100g杏鲍菇、100g猪外脊、50g木耳、30g西兰花、50g 、辅料:
油、适量盐、适量蚝油、适量料酒、适量详细做法步骤
1、春笋剥皮。
2、洗净切片。
3、杏鲍菇切片。
4、西兰花切成小朵。
5、木耳泡发,洗净备用。
6、葱姜蒜切片或段,备用。
7、猪外脊切片,用酱油,蛋清腌上。下油锅,炒至变色,捞出备用。
8、春笋下热水焯熟。
9、杏鲍菇,西兰花焯熟。
10、坐锅,倒油,下葱姜蒜炒香。
11、放入春笋。
12、放入西兰花。
13、放入杏鲍菇。
14、放入木耳。
15、加盐。
16、加蚝油。
17、放入炒熟的肉片。
18、加料酒。
19、翻炒均匀,装盘。
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