韭菜烧蚝的做法
一般过年家里都有蚝吃,过年吃蚝寓意也很好,所以大家都很喜欢吃,味道也好,对身体又好的哦。
食材配方
主料:
韭菜、200g蚝、400g辅料:
盐、1勺味精、1/4勺蒜米、3g 、详细做法步骤
1、蚝买回来放在碗内备用,不要洗。
2、韭菜洗净切长断。
3、锅内热少许油,放多多的的蒜米去爆香。
4、把碗内的蚝倒入锅内。
5、把蚝体内的蚝汁翻炒出来,要轻轻搅动。
6、汤汁出来以后就倒在碗内备用。
7、锅内再倒少许油把韭菜放入锅内。
8、韭菜翻炒一会以后把之前蚝内的汁水倒入锅内。
9、加适量盐入锅内。
10、加少许味精。
11、把碗内的蚝倒入锅内。
12、把韭菜和蚝翻炒均匀即可出锅,要快速。
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