导读: 角瓜炒肉片的做法 角瓜(学名:Cucurbita pepo L)一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。主蔓长度:矮生品
角瓜炒肉片的做法
角瓜(学名:Cucurbita pepo L)一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。主蔓长度:矮生品种节间短,
食材配方
主料:
角瓜、500g 、辅料:
油、适量盐、适量蒜、适量酱油、适量肉、适量花椒粉、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、角瓜洗净
2、切片
3、肉切片,大蒜切片
4、锅里放油炒香肉片大蒜
5、放花椒粉,酱油翻炒
6、下角瓜片
7、翻炒放盐,放少许醋炒至断生,出锅
8、装盘
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