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凉拌皮冻的做法

发布日期:2020-12-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                凉拌皮冻的做法         冰箱里的猪皮越来越多了 都是平时自己买了猪肉剔下来的 都说猪皮的胶原蛋白非常丰富,是美容佳品哦。 女性朋友要多吃。

凉拌皮冻的做法

凉拌皮冻的做法

冰箱里的猪皮越来越多了 都是平时自己买了猪肉剔下来的 都说猪皮的胶原蛋白非常丰富,是美容佳品哦。 女性朋友要多吃。

食材配方

主料:

猪皮、200g 、

辅料:

油、适量盐、适量大蒜、适量姜、适量八角、适量 、

详细做法步骤

1、猪皮解冻

2、锅里热水煮3分钟

3、用刀刮去多余的肉,还有猪皮上的毛一并清理干净

4、切成细条

5、放砂锅城,注清水到猪皮的三倍左右

6、放大蒜,八角

7、一点点酱油

8、小火煮一小时,煮至汤汁浓稠,汤头发白

9、装起来放保鲜盒里放凉后放到冰箱里冷藏

10、准备大蒜,生姜,香菜

11、切成末,放酱油,醋,盐,少量白糖拌匀

12、冻好的皮冻取出,切片

13、摆盘里,淋上酱汁,再淋上红油即可食用

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