导读: 卤猪肝的做法 猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生
卤猪肝的做法
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛
食材配方
主料:
猪肝、1500g 、辅料:
香料、适量盐、适量白酒、适量味极鲜、适量绵白糖、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、准备新鲜的猪肝。
2、用清水浸泡2小时。
3、用清水焯水洗净。
4、放入香料、盐、糖、白酒和味极鲜。
5、倒入足够的水大火烧开。
6、转中火煮至熟透为止。
7、关火放入鸡精即可。
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