导读: 凉拌西兰花根的做法 西兰花大家都喜欢吃,可是西兰花的茎杆大家都怎么吃呢?一起炒?我教给大家一个新吃法,管保是餐桌上一道爽口的小凉菜,丰富您家的餐桌
凉拌西兰花根的做法
西兰花大家都喜欢吃,可是西兰花的茎杆大家都怎么吃呢?一起炒?我教给大家一个新吃法,管保是餐桌上一道爽口的小凉菜,丰富您家的餐桌~~
食材配方
主料:
西兰花茎、1根胡萝卜、1/4根辅料:
米醋、2勺生抽、1勺辣椒油、1勺白芝麻、少许详细做法步骤
1、西兰花茎
2、西兰花茎1个,切成1毫米左右的薄片
3、再切成1毫米左右的薄片
4、胡萝卜切片,如果想切得漂亮一点,可以按照图片所示切成1毫米左右的薄片
5、锅中烧开水,把西兰花茎切成的片入开水锅中焯30秒
6、捞出过凉水以保持脆爽的口感
7、切好的胡萝卜片在开水中焯30秒
8、捞出过凉水
9、焯好的西兰花茎片和胡萝卜片沥干水分,放入盆中,加入2勺米醋
10、1勺生抽
11、1勺辣椒油
12、最后放入少许白芝麻拌匀即可
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