导读: 辣酱萝卜的做法 白萝卜有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。无论生吃熟吃都可以。今天我没用平常的方法腌制,而是用郫县豆瓣酱来调
辣酱萝卜的做法
白萝卜有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。无论生吃熟吃都可以。今天我没用平常的方法腌制,而是用郫县豆瓣酱来调拌的,非常爽口好吃。
食材配方
主料:
白萝卜、300g 、辅料:
油、适量熟芝麻、适量郫县豆瓣酱、适量香菜、适量香油、适量绵白糖、适量米醋、适量 、详细做法步骤
1、白萝卜洗净去皮,
2、切成约1厘米见方的块,放盐腌渍1小时。
3、一小时后,攥出水分,控干。
4、香菜洗净切段备好。
5、炒锅热油,一汤勺油即可,炸香郫县豆瓣酱后,放入一小碗水。。
6、放适量白糖。
7、放适量米醋
8、一直小火煮粘稠关火。
9、炒好的豆瓣酱放到腌好的白萝卜上。
10、放入香菜和芝麻。
11、淋上香油拌匀即可。
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