导读: 蜜汁叉烧的做法 叉烧的做法很多,我偶尔也会做来吃,用过最多的是李锦记的叉烧酱,还有香港的御品叉烧酱,觉得口感偏甜,不是太好吃,这次试用了群友提供的方
蜜汁叉烧的做法
叉烧的做法很多,我偶尔也会做来吃,用过最多的是李锦记的叉烧酱,还有香港的御品叉烧酱,觉得口感偏甜,不是太好吃,这次试用了群友提供的方子,自己稍作了调整,味道一级
食材配方
主料:
五花肉、600g蒜、5瓣辅料:
生抽、5大勺红腐乳、1块半料酒、3大勺蜂蜜、3大勺盐、3小勺白砂糖、5大勺蚝油、5大勺姜、适量洋葱、适量 、详细做法步骤
1、将五花肉去皮,清洗干净。
2、准备好洋葱粒、蒜蓉、姜丝。
3、将所有材料放在一起。
4、搅拌。
5、放入锅里煮,直到糖溶化,美味的叉烧酱就做好啦~
6、将煮好的叉烧酱加入清洗干净的五花肉中。
7、用手将材料抓匀,让肉充分吸收酱汁。
8、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌24小时。也可以装入保鲜袋,期间可以拿出来揉捏,让肉与叉烧酱充分混合。
9、将腌好的叉烧肉放入烤盘,我用的是三能不粘盘,底下不用垫锡纸的,烤的时候也不会沾底,更加不会焦。
10、预热烤箱200度,共烤40分钟,每15分钟翻动1次,每次用硅胶刷涂上一层蜂蜜,这样烤出来的叉烧色泽比较漂亮。
11、瞧!肉质非常嫩滑!这次做的叉烧比以前吃过的都好吃!太赞了!
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4