导读: 萝卜豆渣丸子的做法 每次做豆腐都剩下好多豆渣,扔掉了觉得浪费,于是想方设法把它消耗掉,以前炸这种丸子,放的都是豆腐,这次放了豆渣,也很好吃,外皮酥酥的
萝卜豆渣丸子的做法
每次做豆腐都剩下好多豆渣,扔掉了觉得浪费,于是想方设法把它消耗掉,以前炸这种丸子,放的都是豆腐,这次放了豆渣,也很好吃,外皮酥酥的,里面却软嫩的很,当零食吃也很
食材配方
主料:
猪肉馅、300g豆渣、100g萝卜、200g 、辅料:
五香粉、适量盐、适量鸡蛋、60g姜蓉、适量葱花、适量面粉、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、萝卜去掉头和根,洗净
2、用擦板擦成丝
3、撒点盐,腌渍一下
4、做豆腐的豆渣适量
5、猪肉馅适量
6、葱切成碎末
7、把豆渣和肉馅搅拌,加上葱花
8、加入五香粉
9、加入适量的盐
10、加姜蓉
11、倒入萝卜丝
12、加入一个鸡蛋,搅拌均匀
13、加点鸡精
14、加入适量面粉
15、把所有材料和匀
16、锅中烧油至7,8成热,把丸子坯子放进去,转小火炸
17、炸至表面金黄,捞出沥油
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