导读: 三鲜烧麦的做法 我家闺女不爱吃饺子,包子一切带馅的食品,唯独喜欢吃烧麦。我经常做一些吃鲜肉糯米烧麦,今天换换花样改做三鲜馅的。这道三鲜烧麦里添
三鲜烧麦的做法
我家闺女不爱吃饺子,包子一切带馅的食品,唯独喜欢吃烧麦。我经常做一些吃鲜肉糯米烧麦,今天换换花样改做三鲜馅的。这道三鲜烧麦里添加了木耳 香菇 虾仁当然还有喜欢吃
食材配方
主料:
面粉、500g肉馅、200g虾仁、100g水发香菇、100g水发木耳、100g 、辅料:
香油、适量盐、适量葱、适量姜、适量酱油、适量鸡精、适量五香粉、适量 、详细做法步骤
1、准备好虾仁 木耳 香菇 肉馅。
2、面粉加入适量的水揉成面团。饧至30分钟。
3、肉馅加入葱姜搅拌均匀。
4、再加入酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 搅拌均匀。至上劲。
5、把木耳 香菇和虾仁剁成碎。
6、加入到调好味的肉馅中。
7、搅拌均匀。
8、分成大小均匀的面团。
9、取一个小面团,擀成中间厚,外围薄的面片。
10、把外边压出褶皱,象荷叶边。
11、中间放入馅料。
12、用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下。
13、逐个做好。
14、蒸锅注入水烧开,屉上抹上油,放入烧麦,大火蒸至10分钟。
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