导读: 香辣肉末茄丁的做法 这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含
香辣肉末茄丁的做法
这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720
食材配方
主料:
茄子、300g肉末、100g辅料:
辣酱、10g酱油、5ml盐、2g糖、5g葱、适量食用油、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、准备好茄子和肉馅。
2、把茄子切成丁。
3、锅中放油烧热,下入肉馅煸炒。
4、加入辣酱 料酒和葱碎。
5、放入茄子煸炒均匀后加盐煸炒至茄子塌蔫。
6、加入酱油 糖继续煸炒。
7、加入水淀粉勾芡即可。
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