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腐竹蒸排骨的做法

发布日期:2025-08-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:  食材:排骨、腐竹、豆豉、蒜末、辣椒面、盐、生抽、老抽、料酒、红薯淀粉、葱花。  做法:  1.用热油激发豆豉、蒜末、辣椒面的香味,加少许盐、生抽拌匀。  2.排骨加少

腐竹蒸排骨的做法

  食材:排骨、腐竹、豆豉、蒜末、辣椒面、盐、生抽、老抽、料酒、红薯淀粉、葱花。

腐竹蒸排骨的做法

  做法:

  1.用热油激发豆豉、蒜末、辣椒面的香味,加少许盐、生抽拌匀。

  2.排骨加少许盐、生抽、老抽、料酒,倒入配料拌匀,加红薯淀粉抓匀。

  3.腐竹垫碗底,铺上排骨,高压锅蒸10 - 15分钟,出锅撒葱花。

  小贴士:排骨提前腌制更入味;腐竹提前泡发好,蒸的时候能吸收排骨的汤汁。

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